Legados de la tribu

Pierna con relleno de Salchicha Polaca
22/12/2017
Receta Relleno con Salchicha Polaca
Ingredientes:
-
Pierna Ahumada Chimex
-
500gr carne molida
-
1pz Salchicha polaca
-
1/2 cebolla blanca
-
2 dientes de ajo
-
50gr Arandanos
-
50gr Almendras fileteadas
- 100gr Piña en almíbar en cubos
Procedimiento:
1.- Dora la cebolla y el ajo con un poco de aceite.
2.- Agrega la salchicha y saltea por unos minutos.
3.- Incorpora la carne molida y cuando vaya a estar cocida por completo agrega el resto de los ingredientes, los arándanos, las almendras y la piña.
4.- Hornea o asa la pierna por 1 hora
5.- Guisa por unos minutos más y sirve junto con la pierna