Legados de la tribu

Ingredientes:

• 1 paquete de Chorizo para Asar Tribus de Fuego
• 1 paquete de Mezcla de Quesos Tribus de Fuego
• 1 litro de frijoles
• 1 chile jalapeño
• ½ cebolla blanca picada
• 2 jitomates
• 3 cucharadas de cilantro
• 1 dientes de ajo

Preparación:

1. Prender el asador y esperar a que se encuentre a punto.
2. Cortar el chorizo en rodajas y verter en una sartén de hierro a fuego directo.
3. Una vez en su punto, freírlo junto con la cebolla, el ajo, agregar los frijoles e integrar hasta que hierva.
4. En un recipiente tipo bowl, mezclar cebolla, sal, tomate, chile y cilantro, agregando un chorrito de aceite de oliva.
5. En un plato hondo, de preferencia de barro, poner una cama de Mezcla de Quesos Tribus de Fuego, una capa de los frijoles, después de nuevo queso y otra vez frijoles.
6. Coronar el platillo con un poco de Mezcla de Quesos Tribus de Fuego y el pico de gallo.
7. Y ¡listo! A dejarle ir el diente.

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